por Germán Carrera.
Durante la II CBD-rich Cup hemos recibido un gran número de consultas sobre cómo se realiza nuestra copa y creemos que es importante hablar sobre la situación de las copas cannábicas, en general, y sobre cuál creemos nosotros que es la mejor manera de valorar el aspecto, el olor, el sabor e incluso el efecto de decenas de muestras, con el fin de dilucidar cuáles son las mejores.
Para muchos, las copas han sido un lugar de encuentro, un festejo de lo más cannábico, donde compartíamos las que creíamos las mejores variedades de marihuana del momento y/o valorábamos, lo mejor que podíamos y en tiempo récord, un buen puñado de muestras participantes.
Con el tiempo, muchas de las copas se han ido profesionalizando y mercantilizando. Las que han ido por estos derroteros, o bien se han convertido en eventos de uno o dos días, algunos de ellos excepcionales y con una marcada tendencia hacia el concepto de “feria cannábica”, o bien se han especializado en el proceso de cata y valoración.
Cannabis Champions Cup
La Cannabis Champions Cup se convirtió, hace muchos años, en un referente en este último tipo de copas. La Champions recopilaba muestras de profesionales del sector cannábico (casas de semillas, grows y asociaciones), entregaba estas muestras a jueces elegidos por su experiencia y/o carácter asociativo, y les daba el tiempo suficiente para catarlas.
Para nosotros, desde el principio, este fue un ejemplo a seguir. Sí, queríamos hacer una fiesta (de hecho, en la primera edición la hicimos), pero no veíamos cómo podía llevarse a cabo el proceso de valoración en uno o dos días de una forma justa para los participantes. Así que la fiesta estuvo destinada exclusivamente a la entrega de premios, mientras que dimos a los jueces un día por muestra para que pudieran valorar adecuadamente el trabajo de los participantes.
Copas de un día
Nosotros no criticamos los procedimientos que se llevan a cabo en otras copas, al contrario, algunas de ellas, como hemos dicho, son eventos maravillosos, festejos reivindicativos, proyectos con un marcado carácter lúdico y empresarial o auténticas odas a la marihuana. Nos parece fantástico que existan y, probablemente, también consigan que sus jurados sean lo más justos posible y se ajusten, valga la redundancia, a la realidad.
Ahora, si nos preguntas, nosotros no vemos la manera adecuada de valorar (como en el caso de esta II CBD-rich Cup) veinticinco muestras de flor en uno o dos días. Al menos no de la forma que a nosotros nos gustaría que juzgaran nuestras muestras. Y no de la forma en la que nosotros queremos llevar a cabo una copa.
Fiabilidad cannábica
Incluso en el caso de que no se valore el efecto (algo que pasa raramente), después de un rato catando puede resultar complicado llevar a cabo valoraciones objetivas, especialmente sobre el olor y el sabor; y pueden cometerse errores… porque somos humanos.
Algunos de los efectos que produce esta maravillosa planta pueden ser incapacitantes a la hora de ser precisos en nuestra labor como jueces, de ser lo más ajustados a la realidad. No decimos que los efectos tengan que ser incapacitantes, solo que pueden serlo.
Todo aquel que haya estado juzgando una copa que le permita dedicarle uno o dos días a cada muestra, se habrá dado cuenta de que, a veces, una valoración que ha hecho previamente no le cuadra con lo que está sintiendo en una nueva cata.
Por eso, resulta fundamental volver a la muestra, catarla de nuevo, volver a catarla días después, catarla de formas diferentes y realizar una puntuación lo más objetiva posible, dejando los gustos personales, y las primeras impresiones, a un lado.
Las copas cannábicas
Como siempre, hay muchas perspectivas al respecto de cómo está evolucionando el mundo de las copas cannábicas. Hay perspectivas encontradas y hay algunas, de hecho, demasiado encontradas.
Para nosotros es mucho más simple que todo eso. Cada cual que haga la copa que le venga en gana mientras no perjudique a terceros. Si, como es nuestro caso, no tienes ninguna intención de ganar dinero con ella y lo haces por “amor al arte” (que en este caso se traduce en amor a la yerba, a las variedades ricas en CBD), eres igual de legítimo que el que monta una copa de fin de semana en un lugar paradisíaco, con stands y cobrando a todo quisqui. ¿Quién determina qué tipo de copa es la adecuada?
Por otra parte, están las intervenciones policiales y los jaleos que han provocado las celebraciones de ciertas copas. Es cierto que, al menos en los dos casos de 2019 que conocemos nosotros, se han producido por malas praxis y canteos de lo más flagrantes. Pero esto, al final, afecta a todas las copas.
La Champions ha decidido hacer una copa en base a la cantidad de cannabinoides (cannabidiol en el caso de la categoría CBD), y tiene toda la pinta que el cambio se debe a una medida de seguridad, porque la cantidad de muestra necesaria para participar es mínima y, por tanto, también el riesgo.
Que qué nos parece. Pues fantástico. Exactamente lo mismo que nos parecen los eventos de uno o dos días. Son otros tipos de copa, igual de legítimos al nuestro, y que valoran diferentes tipos de cuestiones o que se fundamentan en otras maneras de ver estas competiciones.
La clave está en la forma de hacer, en cómo se lleva a cabo el proyecto. Ahí es donde radica lo importante desde nuestro punto de vista. Si algo se hace bien, salvaguardando al sector y de forma profesional, bienvenido sea; y que cada cual decida dónde quiere participar.
El futuro de la CBD-rich Cup
Hace unos días nos reunimos, y hemos llegado a algunas conclusiones sobre la próxima edición de la CBD-rich Cup:
- Lo primero, vamos a quitar la categoría de extracciones y nos vamos a centrar en las flores. Esta decisión se ha tomado por diversos motivos, pero el principal es que algunas extracciones (como las que tienen solventes y las que no) no debieran participar en la misma categoría, para estar en igualdad de condiciones; y no tenemos un número de muestras lo suficientemente elevado como para dividir nuestra categoría de extracciones.
- Aunque tenemos que continuar debatiendo sobre la división de la categoría flor en índica y sativa, creemos que, por ahora, no la vamos a dividir. Nuestros jueces valoran los efectos más estimulante, más relajante y más equilibrado, y entregamos diplomas a las que consigan más menciones, por lo que ya le damos un lugar a las tendencias sativa e índica en los efectos de las variedades.
Muy pronto anunciaremos la fecha de la III CBD-rich Cup.
¡Gracias por leernos!
